Verlies vijf kilo in een week! Drie kilo in twee dagen! Of misschien wel tien in drie weken?
Als je overgewicht hebt, klinkt het soms heel verleidelijk om in een korte periode veel kilo’s te verliezen. Vaak is het idee van zo’n dieet dat je alleen in die korte periode super gedisciplineerd moet zijn, met verbluffende resultaten. De keerzijde hiervan wordt echter niet belicht. Maar die is er wel zeker.
Een gezond dieet
Bij een gezond dieet verlies je ongeveer een halve tot hele kilo per week. Zo gaat het afvallen geleidelijk. Met als voordeel dat de kilo’s er vaak ook af blijven. Je verandert van leefstijl, waardoor je afvalt en dat is waarschijnlijk een blijvende verandering geworden. En zo houd je het gezond gewicht vast. Prima!
Een crash dieet
Bij een crash dieet is het doel om in een zeer korte periode veel gewicht te verliezen. Vaak krijg je niet meer binnen dan 1000 kcal per dag. Calorieën heb je nodig om te verbranden voor energie. De verhouding tussen het aantal calorieën dat je binnen krijgt en het aantal calorieën dat je verbrandt, bepaalt of je wel of niet afvalt. De gemiddelde Nederlandse vrouw heeft zo’n 2000 en man 2500 calorieën per dag nodig. Met deze hoeveelheden zal je niet aankomen en niet afvallen, maar netjes op gewicht blijven. Let op: dit is erg persoonlijk. Het kan ook een stuk lager of juist hoger liggen, afhankelijk van o.a. je lengte, leeftijd, gewicht, spiermassa en je dagelijkse activiteiten als beweging en werk. Een gewichtsconsulent kan dit voor je uitrekenen.
Wat gebeurt er met je lichaam bij een crash dieet?
Een bekend gevolg van een crash dieet is dat iemand na het dieet vaak nog zwaarder wordt dan voorheen. Hoe kan dit? Als je lichaam zo weinig calorieën en voedingsstoffen binnen krijgt, gaat het in de spaarstand. Het slaat zoveel mogelijk op als reserves en de stofwisseling gaat naar beneden om zo min mogelijk energie te verbruiken. Eigenlijk een heel mooi systeem, een soort van hamsteren. Maar vooral nuttig als je tijdens een hongerwinter moet overleven. En volgens mij staat die niet op de planning.
Jojo-effect
Je verbranding gaat dus naar beneden, terwijl je die juist graag zo hoog mogelijk wilt hebben als je wilt afvallen. Ook als je stopt met het dieet en weer ‘normaal en gezond’ eet, is die stofwisseling nog van slag. Het blijft nog wel een tijdje op een laag pitje verbranden. Dus als je weer normaal gaat eten, is je verbranding nog steeds veel lager, waardoor je juist aankomt! Zélfs nu je weer ‘normaal en gezond’ eet. Dit noemt men het bekende jojo-effect.
Een crash dieet bevat vaak weinig koolhydraten. Daarom gaat je lichaam o.a. eiwitten als energiebron gebruiken voor de verbranding. Terwijl je die eiwitten juist nodig hebt voor opbouw en behoud van je spieren. Hoe meer spieren je hebt, hoe hoger je verbranding namelijk is. Ook dit is een flink nadeel dus.
Eet meer!
Uiteraard gaan we bij Vitamens voor een blijvend resultaat en geen (crash) dieet. Het draait bovendien bij ons om eten waar je echt energie van krijgt! Het grote voordeel van onze Puur Gezond aanpak: je kunt veel eten en lekker eten!
Wil je hulp van een BGN gewichtsconsulent en voedingsdeskundige om op een persoonlijke en verantwoorde manier af te vallen? Streef je naar een gezonde leefstijl? Maak dan vandaag nog een afspraak voor een intake. Zowel voor individuele begeleiding als ook groepscursussen in Gorinchem en omgeving.
